Самой важной точкой в предприятии быстрого питания является касса. Поэтому в первую очередь камеру нужно ставить туда. Это повысит прозрачность бизнеса, дисциплинирует сотрудников, а так же даст вам маркетинговую информацию. Как часто бывают очереди, сколько времени готов ждать человек, в какое время трафик наиболее сильный. Камера в рабочей зоне позволит подтянуть технику безопасности, мотивирует сотрудников соблюдать нормы СЭС и поможет определить кто виноват в случае инцидентов.